七绝 . 馒头

文/张世林

清新白嫩面筋柔，松软香甜口感优。

若问前身访家史？原来却是僰人头。

馒头的典故：馒头的前身叫蛮头，“蛮”即蛮子，就是我们现在说的僰人，主要代表就是三国时期的孟获。相传在三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去讨伐。馒头原来是因为做了顶替用来祭祀俘虏蛮夷的头，所以称为蛮头，后改用曼头用以避讳，再后来加了一个食字旁成为今天的馒头。演变过程：蛮头——曼头——馒头。