七律  家乡野菜待老友

文／胡长林（安徽）

香椿头嫩燒鸡蛋，齿苋地衣烹鹵干。

儿伴同窗城里至，老来好友陋居欢。

荤莱昔日真稀少，野素今时可助餐。

美酒对斟情谊永，山高水远健康安。

注：（这次我主要用香椿头、地衣、马齿苋当令野蔬接待儿时同学后为中科大教授的老乡司友和，他很喜欢城里很难吃到的时令野蔬，而对荤菜却不太感兴趣，较少l动箸。）

司友和系中科大教授，信息管理系常务副主任，《中国科大报》总编辑。1993年获 “为中国敎育事业做出突出贡献的专家”称号，终身享受国务院特殊津贴。后为重庆大学管理学院副院长，博士生导师。现已退休，有时应邀去外地讲学。