中药碾子

小药徒坐在高凳子上，

两只脚踏在碾盘中间的木轴上，

一伸一曲，

只听碾盘与碾槽撞击,

发出“咣咣”的声音。

药碾子是中医碾药的一种工具，

由铁制的碾槽,

和车轮状的碾盘组成的。

通过推动碾盘在碾槽中来回滚动，

把中药制成粉末状，

碾碎了的中草药药性佳。

药碾子碾碎的调味品，

总比粉碎机粉碎的调味品口味纯正，

就像手工斩肉和绞肉机绞肉一样，

同样是肉加工手段不一样，

做出来的肉圆酥肉饼，

总感觉不如前者“得味”。

药碾子靠碾盘在碾槽里，

不断滚动而把中药碾成粉末，

药碾子中间宽敞两头收紧，

像一只驮着岁月的小船，

行走于悬壶的湍急河流。