当归药膳很多滋补的药膳药酒里,都少不了当归的身影。常用的有当归炖乌鸡、当归红枣煮鸡蛋,最有名的还是当归生姜羊肉汤。在寒冷的冬季,手脚常常冰凉的人,用大块的当归配上大块的老姜、大片的羊肉煲出浓浓的汤,喝上一碗立马就会,血脉通畅,手脚温暖,既温肝补血,又散寒暖肾。